（凉皮机）最大特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能 力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的 凉皮比人工做出的口感更好一些。
型号 | 300 | 400 | 500 |
电压 | 220-380v | 220-380v | 220-380v |
加热功率 | 1.2*8=9.6kw | 1.2*10=12kw | 1.2*12=14.4kw |
电机功率 | 1.5kw 0.4kw | 1.5kw 0.4kw | 1.5kw 0.4kw |
加工能力 | 60kgh | 90kg/h | 150kg/h |
凉皮宽度 | 28-30cm | 40-45cm | 50-52cm |
外形尺寸 | 2700*1350*600 | 3400*1350*800 | 3400*1370*1000 |
重量 | 120kg | 130kg | 140kg |
自动凉皮机，生产凉皮速度快，产量高，干净卫生，口感百分百接近手工！
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凉皮机采用电子控温、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准 。全自动凉皮机使用面粉、米粉等，可生产凉皮、米皮、东北大拉皮，薄厚粗细可任意调整。全自动凉 皮机加工产品色泽乳白、厚薄均匀，软硬适度、可调食、炒食，可加一些蔬菜等辅料，老少皆宜，极具 民间风味。
全自动蒸汽凉皮机为新型食品生产设备，全不锈纲结构， 蒸汽制作，打破了传统的面食生产模式。蒸汽凉皮机具有自动走皮、自动折叠、自动分离，产品筋道光 亮，厚度均匀可调，比手工制作快3--10倍，节省费用40%，彻底改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满 足旺季资源供应，使规模化生产变为现实，适合小摊位零售或大量批发。
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水面的调配
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将 面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉 )(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.
细节展示
操作过程
样品展示
