波特酒源产于葡萄牙，堪称葡萄牙的“国粹”。这种酒味道较甜，并不适合配正餐，净饮或者配甜品都是不错的选择。
像澳洲、南非、加拿大、印度、阿根廷和美国也有酒厂专门酿造波特酒。但是在欧洲地区根据欧盟法律规定，只有产自葡萄牙的波特酒可以在正标显示成Port或者Porto。
在葡萄酒发酵过程中或发酵结束后通过添加酒精使得葡萄酒的酒精度高于普通葡萄酒。因大量的波特酒经过葡萄牙波尔图(Porto)港口运往英国，波特酒(Port)的名字即来源于此港口的名字。
简而言之，关于波特酒要记住
一条河，即杜罗河(Douro)波特酒产自葡萄牙北部的杜罗(DOURO)河地区,杜罗河历来有“黄金河谷”的美誉，是葡萄牙的母亲河，葡萄牙人诞生的摇篮；
一个地方，即Villa Nova de Gaia的酒窖；
一个城市，即波尔图市(Porto)；
一种酿造方式，即通过加入白兰地这种烈酒让葡萄酒停止发酵，然后进行橡木桶中培养。
波特酒饮用
特酒应在摄氏15至20度之间（华氏59至68度）饮用，白波特酒例外，
可以冷藏饮用。茶色波特酒也可能在稍凉的温度下饮用。
一旦开瓶，一般波特酒比未加强的葡萄酒保存时间更长，
但最好和葡萄酒一样尽快喝完。
一般瓶塞封装的波特酒可以在黑暗的地方保存几个月，
而软木塞封装的波特酒则必须尽快喝完。
通常情况下，越是年代久远的波特酒，越应该尽快喝完。
波特酒产自葡萄牙，被誉为葡萄牙的国酒。波特酒(Port或者Porto)由葡萄牙著名港口城市波尔图(Porto)而得名
波特酒的典型香气 笼统地说，波特有如黄酒一般的馥郁香气。由于波特酒的类别繁复，且陈年时间也有所不同，大致会有以下香气特征：
大部分波特酒都有浓郁的焦糖、巧克力、蜂蜜香。
茶色波特酒有核桃、榛果、杏仁、香草、肉桂香。
年份波特酒有李子、西梅香。
陈年后还有些蘑菇类香气。
产国介绍
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- 葡萄牙(Portugal)位于伊比利亚半岛西边的葡萄牙，在加入欧盟之前，因为位处最偏远封闭的环境，并没有受到太多外来的影响，保留了非常多葡萄牙独有的葡萄品种，并且生产出许多风格极为独特的葡萄酒，即使和隔邻的西班牙相比，这里的葡萄酒业也完全自成一格。波特酒是葡萄牙最著名的酒种，在干燥严酷的环境中生产出全球最浓重的葡萄酒，是全球甜红酒的典范，马德拉酒(葡萄牙另一个独特的加烈酒，经加热成熟、全然氧化的白葡萄酒)也是老式的经典风格酒。除了加烈酒，葡萄牙的一般葡萄酒也非常多元，包括从极清淡的绿酒到浓郁的杜罗(Douro)红酒等各种类型的葡萄酒。
产区介绍
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- Port酒之乡-杜罗河谷世界闻名的Port酒之乡——杜罗河谷。
杜罗河谷有“黄金河谷”的美誉，出产葡萄牙国酒波特酒，也是葡萄园最重要的产酒区。杜罗河谷波特酒的历史可以追溯到18世纪早期，大多数葡萄园都坐落在杜罗河岸陡峭的斜坡上，葡萄都种植在片岩和 花岗岩土壤上。 干燥的大陆性气候，夏季气温可达40度，收获季节也有30度，令这里出产优良的酿酒葡萄。
品牌介绍
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- 发展历程谈起葡萄牙，最为出名的还是Port酒；而port生产自Douro 河谷，Douro是世界上最早使用Denominacao de Origem Controlada （类似于AOC）的区域，大约在200年前，就建立了类似的系统，同时Douro也是葡萄牙唯一一个同时有两个DOC的产区，一个是port酒，一个是table wine的。
酒品介绍
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- 波特酒简介波 特酒(Porto)属于酒精加强葡萄酒。它通常是甜的红葡萄酒，经常作为甜点酒，也有干型，半干型和白色的品种。波特酒口感通常是丰富，甜美，厚重的，比 起未强化葡萄酒酒精含量较高。这是由于在所有的糖份转化为酒精前加入了蒸馏的葡萄烈酒（aguardente，类似白兰地）来强化葡萄酒，酒只发酵了一 半，生产出的葡萄酒一般酒精度数为18-20%。
酒品介绍
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- 波特酒的酿造波特酒属于强化葡萄酒。每年8月底至10月初采摘葡萄,葡萄的破碎工作由人工在木桶中赤脚进行。接着开始发酵,并由窖主不断检测。在葡萄的糖分尚未完全发酵成酒精之前,添加食用酒精或白兰地结束发酵,让酒中保留部分糖分。
酒品介绍
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- 波特酒分类1.白波特：白的波特,是用灰白色的葡萄酿造的,一般是作为开胃酒饮用的。酒的颜色通常是金黄色的,随着陈年时间增长,颜色越深。酒口感圆润,通常还带着 香料或者蜜的香气。2.RUBY(红宝石)波特：这是最年轻的波特,在木桶中成熟。一般来说酒色比较深,带有黑色桨果的香气,可作为餐后甜酒。 3.TAWNY(茶色)波特：也称为“陈年波特”，是比较温和精细的木桶陈化酒,比宝石波特存放在木桶里的时间要长,一直在木桶里要等到出现茶色（一般指 的是红茶色）。茶色波特一般有着好闻的干果香，适合于做餐后甜点酒。4.VINTAGE（年份）波特：这是相当美妙的波特酒,只在最好的年份才做,而且也 是挑选最好的葡萄酿造而成的。由于这类酒是瓶陈所以酒碴很多，喝的时候需要换瓶。酒的口味也非常浓郁芬芳。 5.QUINTA VINTAGE PORTS（迟装瓶年份波特酒）：又称为LBV，这些PORT 品质比年份波特低一点，口味比较重，好一点的酒喝时是 需要换瓶的。6.SINGLE QUINTA VINTAGE PORTS（单一酒庄年份波特）：葡萄来自一个酒园，是有着特殊风格的葡萄酒，喝时需要换 瓶。
酒品介绍
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- 波特酒的饮用方法波特酒既可纯饮,也可佐餐。在盎格鲁撒克逊国家,波特酒通常于餐后作为甜点酒享用，常与奶酪（传统上使用斯蒂尔顿奶酪）一起享用。白波特酒和茶色波特酒通常作为开胃酒。如今在欧洲，常常将各种波特酒作为开胃酒来喝。
【温馨提示】产品包装、年份、酒精度、库存量仅作参考。具体年份、库存量以实际出库为主，如您对年份等有特殊需求，请在下单前说明。
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