比利时进口嘉利宝Callebaut白巧克力可可含量33.1% 2.5kg
产 地:比利时 净含量：原装2.5kg 原 料：可可浆、白砂糖、低脂可可粉、乳化剂、大豆卵磷脂、香料提取物 可可含量：33.1% 贮藏方法：请置于阴凉干燥处18℃左右 保质期：12个月
产品简介：嘉利宝33.1%白巧克力相对嘉利宝28%白巧，甜的发腻的感觉不明显。还有它的高可可脂含量，调温更容易操作。当然，对于任何白巧，都要适量吃，这样对身体健康都会有益的。
公司简介：百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年，公司总部位于瑞士苏黎世，在26个国家建有40个生产基地，员工总数约7,500名。百乐嘉利宝是全球唯一的全程业务巧克力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都悉心照料，为整个食品行业服务，无论是食品生产商、专业用户（如巧克力生产商、糕点师或蛋糕师）和分销商都是百乐嘉利宝的客户。
疑问解答：
可可与可可脂有什么区别或联系？ 可可树的果实叫可可果，可可果内含的种子叫可可豆，可可豆通过发酵若干天，再经过干燥、除尘、烘焙等一系列加工，研磨后成为浆状，称为可可浆。将可可浆再压榨后，主要提炼的成分就是可可脂和可可粉。所以，可可脂是可可加工后的一种成分。可可脂含量越高，巧克力品质越高。
可可脂与代可可脂的区别，为什么很多巧克力通常用代可可脂? 可可脂是从可可豆天然提炼而来，熔点接近体温，入口即化，口感上佳。代可可脂简单的说就是经过一系列化学加工改造的植物油，含有反式脂肪酸，会导致心血管疾病。代可可脂虽然融化，但实际上只是变软，口味与可可脂相差甚大。再说成本因素，现天然可可脂每吨3到5万，代可可脂每吨在1万5左右。
可可脂含量高，吃多了会不会爱变胖？ 不会的。虽然巧克力含有的脂肪较高，但它含的可可脂是一种不饱和脂肪素，不会增加胆固醇的含量，适量吃不会使人发胖，反而能减少心脏病的发生，增强人体免疫力。