食品安全干式化学分析仪突破了传统的液体试剂检测方法，采用干化学检测技术，将多种检测试剂固化于干化学试纸，样品处理直接液滴加到试纸表面，通过干式分析仪的定量分析进行结果判定。食品安全干式化学分析仪抛弃了瓶瓶罐罐的实验用具，将以前传统快检方法多步骤检测方法缩减至三步（样品处理、加处理液、仪器检测），只需一台仪器、一张试条就可以完成检测。有以下三点优势：
1.采用干式化学分析技术，摒弃了瓶瓶罐罐的繁琐操作，大大提高了一线检测人员的工作效率。
2.智能化的检测系统和网络功能，实现了检测及监管的智能化、网络化，大大提高了监管效率。
3.人性化的功能及操作流程设计，可大大提高监管形象，为城市食品安全形象建设加分。
食品安全干式化学分析仪简介
食品安全干式化学分析仪综合考虑了检测过程中各方面因素，针对以前瓶瓶罐罐的操作方式进行了革新性的设计，从样品处理、检测过程到数据处理都进行了流程性优化，使得仪器拥有如下几方面的特点：
操作简单
检测快速
安全便捷
准确可靠
直观易用
数据管理
食品安全干式化学分析仪性能参数：(详询)
干式化学分析仪检测项目：
序号 | 产品名称 | 规格 | 检测对象 |
1 | 食品中二氧化硫干化学试纸 | 40次/盒 | 经表面处理的鲜水果、蜜饯凉果、脱水马铃薯、蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）、食用菌和蘑菇罐头、腐竹类（包括腐竹、油皮等）、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、米粉制品（仅限水磨年糕）、淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）、果蔬汁（肉）饮料、啤酒和麦芽饮料 |
2 | 蔬菜硫酸铜干化学试纸 | 40次/盒 | 新鲜蔬菜 |
3 | 食品中甲醛干化学试纸 | 40次/盒 | 水果类产品（梨、苹果等）、蔬菜类产品（胡萝卜、洋葱、西红柿、菠菜等）、肉类产品（火腿、猪肉、羊肉、禽肉等）、奶及奶制品（羊奶、牛奶、干酪）、鱼产品（海水鱼（烟熏）、淡水鱼（烟熏）、虾、甲壳鱼类、饮料及食品类（含酒精饮料、啤酒、咖啡等） |
4 | 食品中工业碱干化学试纸 | 40次/盒 | 海参、鱿鱼等干水产品 |
5 | 食品中过氧化氢干化学试纸 | 40次/盒 | 海产品(干品、鲜货及水发食品)：如虾仁、带鱼和鱿鱼，牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮、水发鱿鱼等；肉制品：如新鲜或冷冻的禽类产品等；干果、果仁等：面制品及鱼丸、饺子皮和馄饨皮等。 |
6 | 真伪葡萄酒干化学试纸 | 40次/盒 | 葡萄酒 |
7 | 大米新鲜度干化学试纸 | 40次/盒 | 大米 |
8 | 牛奶蛋白质干化学试纸 | 40次/盒 | 液态牛奶（白色基质牛奶） |
9 | 面粉及面制品过氧化苯甲酰干化学试纸 | 40次/盒 | 面粉及面制品 |
10 | 木耳硫酸镁干化学试纸 | 40次/盒 | 干木耳 |
11 | 化妆品中铅干化学试纸 | 40次/盒 | 化妆品 |
12 | 食品中亚硝酸盐干化学试纸 | 40次/盒 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类、油炸肉类。 |
13 | 牛奶中过氧化氢干化学试纸 | 40次/盒 | 液态牛奶 （白色基质牛奶） |
14 | 食醋中游离矿酸干化学试纸 | 40次/盒 | 白醋、食醋 |
15 | 食品中铅干化学试纸 | 40次/盒 | 新鲜蔬菜、芸薹类蔬菜、叶类蔬菜、豆类蔬菜、薯类、蔬菜制品、水果及其制品、新鲜水果、浆果和其他小粒水果、水果制品、食用菌及其制品、豆类及其制品、豆类、豆类制品、豆浆、藻类及其制品（螺旋藻及其制品除外）、肉及肉制品肉类、畜禽内脏 肉制品、水产动物及其制品、鲜、冻水产动物、鱼类、甲壳类、双壳类、水产制品、海蜇制品、乳及乳制品、生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳、乳粉、非脱盐乳清粉、其他乳制品、蛋及蛋制品、皮蛋、皮蛋肠、油脂及其制品、调味品、食用盐、香辛料类、食糖及淀粉糖、淀粉及淀粉制品、食用淀粉、淀粉制品、饮料类、焙烤食品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果等 |
16 | 食盐碘含量干化学试纸 | 40次/盒 | 食盐、精盐 |
17 | 水中铬干化学试纸 | 40次/盒 | 饮用水、桶装水 |
18 | 蜂蜜中淀粉干化学试纸 | 40次/盒 | 蜂蜜 |
19 | 水中铜干化学试纸 | 40次/盒 | 饮用水、桶装水 |
20 | 水中亚硝酸盐干化学试纸 | 40次/�� | 饮用水、自来水 |
21 | 酸奶中过氧化氢干化学试纸 | 40次/盒 | 液态、固态酸奶（白色基质） |
22 | 牛奶中硫氰酸钠干化学试纸 | 40次/盒 | 牛奶、纯牛奶 |
23 | 水总硬度干化学试纸 | 40次/盒 | 饮用水、桶装水 |
24 | 农药残留干化学试纸 | 20次/盒 | 蔬菜、水果 |
25 | 酸价干化学试纸 | 40次/盒 | 食用油 |
26 | 过氧化值干化学试纸 | 40次/盒 | 食用油 |
27 | 表面洁净度干化学试纸 | 40次/盒 | 餐具 |
28 | 铝干化学试纸 | 40次/盒 | 食品 |
29 | 蜂蜜中葡萄糖果糖干化学试纸 | 40次/盒 | 蜂蜜 |
30 | 组胺干化学试纸 | 20次/盒 | 水产品 |
31 | 硼酸硼砂干化学试纸 | 40次/盒 | 食品 |
32 | 敌鼠钠盐干化学试纸 | 40次/盒 | 食品 |
33 | 真伪果汁干化学试纸 | 40次/盒 | 果汁 |
后续计划开发项目 |
34 | 吊白块干化学试纸 | 40次/盒 | 食品 |
35 | 镉干化学试纸 | 40次/盒 | 食品 |
36 | 硝酸盐干化学试纸 | 40次/盒 | 食品 |
37 | 病害肉干化学试纸 | 40次/盒 | 肉类 |
38 | 皮革水解奶干化学试纸 | 40次/盒 | 牛奶 |
39 | 尿素干化学试纸 | 40次/盒 | 食品 |
40 | 芝麻油纯度干化学试纸 | 40次/盒 | 芝麻油 |
41 | 大米中镉干化学试纸 | 40次/盒 | 大米 |
42 | 尿素干化学试纸 | 40次/盒 | 食品 |
43 | 硫酸铝钾干化学试纸 | 40次/盒 | 面粉 |
干式化学分析仪优势
与传统快速检测仪的对比：
对比项目 | 传统仪器 | 干式分析仪 |
检测准确性 | - 易受温度影响，结果不稳定
- 单点检测，难以避免环境影响误差
| - 干化学试纸性能稳定，受外部环境影响较小
- 多点实时动态检测，不易受温度影响
|
检测时间 | | |
实验方法 | - 实验前需查资料、标准及检测计划等
- 需要依次滴加多种试剂，实验过程复杂
| - 标准、资料等内置在软件无需查询
- 只需依次加入处理液，简单快速
- 软件内置操作教程，操作人员无需培训
|
仪器便携性 | - 外出检测携带试剂量很大，不易携带
- 使用试验器具较多，不易携带
| - 外出检测只需携带试纸，容易携带
- 使用试验器具少，容易携带
|
试剂保质期 | | |
实验后处理 | | |